今日小雪,如何饮茶养生?
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小雪的饮茶养生
文丨砂海墨韵
「月令七十二候集解」言:
「十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞」
今天是二十四节气中的第二十个节气——小雪。
小雪是反映天气现象的节令,古籍「群芳谱」有云「小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也」
这就是说,由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于「地寒未甚」故雪下得次数少,雪量还不大,所以称为小雪。
养生
冬藏进补,阴阳平衡。养生之法,在于「藏」,养阳守阴,早睡迟起,烹茶煮茗暖度日。
小雪进补,寒则温之,虚则补之,宜食用红枣、栗子、羊肉等性温益气的食物,孟冬时节,鲫鱼肉肥籽多,味尤鲜美,对于气虚者,鲫鱼汤更是一味极好的药膳。
时届小雪,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖。
从这个节气开始,天气虽冷却还没到严冬,但仍要注意戴帽子、围巾,免受风寒。
起居要做到早睡晚起,不要熬夜。小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。
不应畏寒而一直待在室内,要有适当的户外活动。这样能促进身体血液循环,提高机体抗病免疫力。积极运动,强健体质,可以将锻炼安排在日出后或者午后。
入小雪节气,人的身体开始要为更为寒冷的冬天做足准备,毛孔闭合,肌肉收紧,人会变得更为慵懒。
此时,一杯热茶,既暖和了肠胃,又让我们精神清爽。
饮茶
「寒灯新茗月同煎,浅瓯吹雪试新茶」,小雪时节「茶分时饮」也应当在意。从人的气血运行角度来说,从立冬到冬至这段时间,一阴剥阳气血最弱,宜温养忌寒凉,所以,性至苦寒的绿茶及其他轻发酵茶还是不饮为佳,而以红茶、老白茶、熟普为宜。
红茶属于暖性茶,冬季喝暖胃养胃。红茶性味甘、酸、平,有生津健脾、化痰止咳的功效。
顺应自然闭藏的规律,以敛阴护阳为主,亦可适当饮用老白茶,茶性温和,稍有药香,汤水柔和、饱满、润滑,不苦不涩。所以煮饮老白茶也是不错的选择。
熟普茶气温和、润滑细腻,有暖胃驱寒、通便利尿、瘦身养颜之效,适宜广泛,小雪时饮用也佳。
茶烟引素且围炉,抵御寒冷,最美不过一杯茶性温热的清茶。